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吃出来的长寿,初秋去寿乡连州探寻吃的秘密

秋分起,品寿宴~

星子扣肉浓香四溢

连州蛇碌滋补味美

……

想着想着

吧嗒吧嗒要流一地口水~

处暑已过,暑热渐消,正是品尝连州的长寿美食的好时节。在这个天蓝叶黄微风正爽的初秋,在这个长假前夕并不拥堵的日子,来连州吃“瑶王长寿宴”吧。


长寿一直是人们美好的憧憬,连州是中国长寿之乡,一位位百岁老人在这里书写着长寿传奇。

“一方水土养一方人”,连州人的长寿得益于良好的自然环境以及独具特色的长寿美食。连州全市森林覆盖率达72.27%,水资源达到国家地表水三级标准,大气质量达到国家一级标准。



连州地下河内负离子含量高、恒温恒湿,温度常年保持在18-20度,是洞疗养生的最佳选择。
湟川,是连州的母亲河,长寿之乡饮用水源于此。湟川水富含矿物质,两岸茂林修竹、山花烂漫,孕育出一代又一代勤劳朴实、安然闲适的连州人。。



瑶王长寿宴

品瑶家三珍

1 龙潭瑶王长寿宴

在瑶族饮食中,“十八酿”是比较特别的。酿是瑶族人民一种特别的烹饪方法,龙潭瑶王长寿宴以“十八酿”为主要食材,将瑶族特色与连州长寿美食结合起来,汇聚成独具连州特色的龙潭瑶王长寿大盆菜。

随着一声“上菜咯”,阿贵哥吹响牛角,两位莎幺妹抬着一锅大盆菜,十几位身穿瑶族盛装的莎幺妹紧随其后,款款走向正翘首以盼的游客们。


龙潭瑶王长寿大盆菜分三层,每层九种食材,共27种连州特色美食组成,星子扣肉、丰阳牛肉干、山塘豆腐……连州长寿美食大集合,一盆尝遍连州美食。


2唱着瑶歌等您来

自古以来,勤劳智慧的瑶族人民创造了丰富多彩的文化艺术,且瑶民人人喜歌,个个善舞。龙潭过山瑶的莎幺妹们用她们最擅长的表达方式,在龙潭度假区门前唱着瑶歌,列队欢迎前来的贵宾。

龙潭过山瑶的莎幺妹们准备好茶水,迎接贵宾的来临


游客聚集在龙潭龙盛楼门口,感受瑶家“拦门茶”带来的欢乐

3瑶家“瓜箪酒”敬贵宾

瑶族餐桌上是少不了酒的,俗语有“瑶家无酒不成席”的说法,凡有宾客临门,主人先敬上一杯瑶家自酿的“瓜箪酒”。莎幺妹们举起盛满“连州地下河洞藏黄精糯米酒”的酒杯,唱着瑶家敬酒歌,用最热情、最隆重的礼仪欢迎贵宾。

莎幺妹们举着酒杯款款走来


吃着寿宴,听着瑶歌,品尝“瓜箪酒”,游客完全沉醉在寿宴的欢乐中。


即使在一个城市生活了很多年,

你也并不一定知道这个城市掩藏着许多小秘密。

那么,从瑶王长寿宴开始吧~


| 发布时间:2016.08.27

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