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三年揽获“特别贡献”,连州菜心节他有话说


在2016连州菜心节开幕式上,连州市长刘泽和向清远市连州爱地旅游发展有限公司授予“2016连州菜心节特别贡献奖”,以表彰该公司对宣传、发展连州菜心的推动作用。




2015年连州菜心节爱地旅游公司获“2015连州菜心节特别贡献奖”



2014年连州菜心节爱地旅游公司“2014连州菜心节特别贡献奖”



近年来,清远市连州爱地旅游发展有限公司缘何一直致力宣传连州菜心?有何秘诀和感受?记者对此采访了该公司总经理焦德强。


记者:你来连州十多年了,生活饮食在这里,你对舌尖上的连州菜心有着怎样的感受?


焦德强:民以食为天。健康环保,满足舌尖上的需求才是最好的。连州菜心经过上千年的沉淀,特别是近几年的包装和宣传,从最初市场的1元/斤—2元/斤销售价上涨至5元/斤—8元/斤。它既可以作为普通老百姓的家常小菜,又以20多道不同菜式出现在大酒楼的餐桌上,满足不同人群的消费口味。

丰富的连州菜心宴


记者:连州地下河作为连州的国家5A级景区,近年来采取了什么策略,促进了连州菜心和旅游的同步发展? 


焦德强:连州地下河作为清远唯一一个5A级景区,我们从经营初到成功创建花费了9年时间;在品质为先、服务为本的经营理念下,5年时间我们将连州的旅游推到了一个新的高度。



连州菜心节期间连州地下河景区游客火爆




2013年,爱地旅游公司竞拍到连州菜心至尊,创造了世界记录,让连州菜心在行业内有个官方认可的至高点;连州地下河是国家5A级景区,在旅游景区的评级也是最高级,是最好的。



带领连州菜心走进珠三角,寻找民间菜心厨神


这几年,我们通过“旅游+”的模式,通过跟省级主流媒体合作,在广州通过菜心厨艺展示、厨艺PK等一系列活动,将连州菜心与国家5A级景区连州地下河捆绑,让权威新闻频道说话,实现连州菜心与连州地下河品牌的成功嫁接,从旅游的角度深入民心,让连州菜心实现了口碑的传播。


记者:连州菜心节连续举办了六年,在您看来,连州菜心如何才能由一种传统食材演变为菜心文化、农耕文化、传统文化的传承交织? 对于下一届菜心节,有什么建议?


焦德强:连州菜心与连州水晶梨、连州溪黄草、星子红葱、东陂腊味等5个农产品均获得了国家地理标志保护产品认证。中国的发展史就是一部农耕文化史,所以说连州菜心发展至今本身就属于农耕文化的一部分,具有自己的特色文化。


连州冬季旅游有了连州菜心而丰富,连州菜心有了旅游盛名传播。首先是解决连州菜心的出品问题,什么样的?哪里购买的?才算真正的连州菜心。其次各大农业合作商应该树立品质为先的经营理念,连州市每年花大力气举办连州菜心节,从官方给予认可,后期的品牌维护需要连州菜心的产销渠道对质量的把关、保护。在保证的情况下,我相信连州“旅游+”、“农业+”会完美地融合在一起,打造一个崭新的格局。

| 发布时间:2016.12.14

连州地下河 爱地旅游 www.lzdxh.com

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